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★子供ごはんレシピ☆その8

2009-10-16

★メカジキ醤油漬け&温豆腐のポン酢がけ


今日は娘が風邪気味なので体がポカポカする
温豆腐です。

★メカジキ醤油漬け&温豆腐のポン酢がけ

★メカジキ醤油漬け
<材料>
・メカジキ   半切れ
・酒       少々
・醤油      少々
・油       少々

<作り方>
① メカジキを洗い、キッチンペーパーで水気拭く。
② ①に酒、醤油をかけて30分程冷蔵庫で漬け込む。
③ フライパンを温めて(弱めの中火)メカジキを両面焼く

~完成~
魚はよく洗ってからキッチンペーパーで水気を取ると
臭みがとれます。


★温豆腐のポン酢がけ
<材料>
・冷凍小松菜    15g ※1
創味のつゆ    少々 ※2
・レモン汁      少々
・豆腐         40g弱

<作り方>
①豆腐を20~30秒(600w)温める
② 冷凍小松菜をレンジで30秒(600w)温めて①にのせる
③ 創味、レモン汁、水を1:1:1の割合で混ぜて②にかける

~完成~

※1:冷凍小松菜
   湯がいて水につけて冷やす。水を切って細かく
   刻んで冷凍。

※2:創味のつゆ   商品名です。
   創味とレモン汁を1:1の割合で作ると大人用ポン酢
   ダレが出来ます。創味は【濃縮つゆ】なので美味しく
   手軽なポン酢が出来ちゃいます(^.^)b

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テーマ : 離乳食・幼児食メニュー
ジャンル : 育児

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ラッシィ~

Author:ラッシィ~
ラッシィ~32歳専業主婦
パパと2人で愛娘の育児に奮闘中 p(*^-^*)q
愛娘は現在1歳10ヶ月です☆ミ

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