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★大人ご飯レシピ☆その1

2009-10-17

今日の昼食。パパは寝坊したので朝御飯(=・ω・)/

パパの友人のMさんから
『大人御飯レシピは?』
と言われたので載せてみました。
大したメニューじゃないけどね・・・ (-。-) ボソッ

まずは我が家の食卓 
我が家の食卓


ちなみにしまちゃんは食べ物ではありません(笑)

そしてパパ目線がこれ
お昼の朝食


★スパニッシュ風オムレツ
★柳葉魚(ししゃも)
★キャラブキ
★豆腐の味噌汁
★雑穀米
★キムチ納豆(ママのみ)
★納豆(娘のみ)
★自家製ヨーグルトとキゥイ(メタボパパのみ)


ママ目線からの娘と私のお昼ご飯
主食はキムチ納豆?


★スパニッシュ風オムレツ
(冷蔵庫の残り物オムレツ)

<材料>
・ソーセージ         3本
・冷凍みじん切り玉葱   1/2個
・スイートコーン缶     2/3缶(汁切り)
・クレージーソルト     少々
・ガーリックバター     小さじ1
・卵               2個
・砂糖             小さじ1弱
・マヨネーズ         大さじ1弱
・トマトケチャップ      適量

<下準備>
・ソーセージは5ミリの厚さの輪切り
・卵は割ってボールへ入れる。
・卵に砂糖、マヨネーズを入れてホークで空気を含ます
 ように混ぜる

<作り方>
① フライパンを火にかけて(中火)油をひかずにソーセージ
  と冷凍玉葱を一緒に炒める。
② 玉葱から水分が出てきたらスイートコーンをいれて軽く
  炒める。
③ ②にクレージーソルトを入れる。(お好みの塩加減で)
④ ③にガーリックバターを入れて全体にバターが回ったら
  下準備した卵を入れる。
⑤ 菜箸で少しずつ掻き混ぜながら炒める(混ぜ過ぎ注意)
⑥ 半熟状態になったら火を弱火にして2~3分焼く
  (掻き混ぜない)
⑦ フライパンより一回り大きめの皿にオムレツをひっくり返す。
⑧ そのまま元のフライパンにスライドして移す。
  裏面も2~3分焼く。
⑨ 皿に移し8等分にカットしてトマトケチャップをかける。

~完成~
◆みじん切りにした玉葱を冷凍してから使用すると火の通りが
 早いです。
◆オムレツの場合、液卵にマヨネーズを入れるとフワフワに
 なります。マヨネーズの味は、しないのでご安心を
 b(・∇・●)


パパに納豆がないのは『納豆いらない』と言われたからです。
虐めじゃないよφ(.. ;) 娘も私も納豆大好きなのにぃ~(´ω`)

キムチ納豆はダブル発酵食品で若返り食なんですよ。韓国人
はキムチを毎日食べますよ。
嘘じゃないって(_´Д`)ノ 私は韓国人ハーフですからw(°O°)w
韓国行ったことないけど(-。-) ボソッ
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

プロフィール

ラッシィ~

Author:ラッシィ~
ラッシィ~32歳専業主婦
パパと2人で愛娘の育児に奮闘中 p(*^-^*)q
愛娘は現在1歳10ヶ月です☆ミ

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