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★大人ご飯レシピ☆その4

2009-11-11

★柿とセロリと胡瓜のサラダ@ササミ

柿とセロリと胡瓜のサラダ
レタスが多すぎて山盛りになってしましました(´;ω;`)

<材料>
・鶏ささ身          3本
・胡瓜            1本
・セロリ           15~20cm
・次郎柿          1個
・レタス           3~4枚
・自家製ヨーグルト    100cc
(プレーンヨーグルトで可)
・マヨネーズ         大さじ1
・レモン汁          少々
・酒              少々
・塩              少々
・胡椒             少々

<作り方>
① 鶏ささ身は白い筋を取り、塩・胡椒をして耐熱皿にのせる
② ①に酒を少々ふりかけ、ラップをしてレンジで2分30秒~2分50秒加熱(600w)
③ ②の粗熱をとり、幅5mmに切る
④ ボールにヨーグルト・マヨネーズ・レモン汁・塩・故障を混ぜておく※塩加減はお好みで
⑤ 胡瓜は皮を縞模様に剥き、幅5mmの小口切り
⑥ セロリは筋をとり、胡瓜と同じ大きさに切る
⑦ 柿は皮を剥いて胡瓜と同じ大きさのイチョウ切り
⑧ ④のボールにささ身・野菜・次郎柿を入れて混ぜる
⑨ 洗ったレタスを皿に盛り、皿の中心に⑧を載せる

~完成~
えぇ!?柿をサラダに!?
と思うかもしれませんが、柿とセロリが合うんです。
リンゴサラダが苦手な方(私)、意外に

(*>ω<)o"クゥ━ (||´▽`)≪ウマァ━━━

ですよ。お試しあれ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
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ラッシィ~

Author:ラッシィ~
ラッシィ~32歳専業主婦
パパと2人で愛娘の育児に奮闘中 p(*^-^*)q
愛娘は現在1歳10ヶ月です☆ミ

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