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★子供ごはんレシピ☆その24

2010-01-22

★南瓜のミートソースグラタン
野菜嫌い克服メニュー(希望)
南瓜のミートソースグラタン
◆南瓜のミートソースグラタン
◆ガーリックトースト(8枚切り1枚)

<材料>
・冷凍南瓜        30g ※1
・冷凍ミートソース   20g ※2
・とろけるチーズ    大さじ1
・オリーブオイル    適量

<作り方>
レンジは600wで使用
① 冷凍南瓜に少々水をかけてレンジで30~40秒加熱。
② 冷凍ミートソースに少々水をかけてレンジで20秒加熱。
③ ②を取り出しかき混ぜて、更に20秒加熱。
④ 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、①を入れて②を上にかける。
⑤ ④にとろけるチーズをのせて、トースターで3分程焼く。

~完成~

※1:冷凍南瓜
① 南瓜(1/4個)レンジで2分・裏返して2分加熱。
② ①を2分程そのまま蒸らす。
③ ②を適当な大きさにカットして冷凍。

※2:冷凍ミートソース
<材料>
・玉葱            1/2個
・バター           15g
・湯              100cc
・コンソメスープの素   1個
・カットトマト缶        大さじ4
・ソース            大さじ4
・トマトケチャップ      大さじ2
・小麦粉           大さじ2
・合挽き肉          200g
・椎茸             1個
・月桂樹の葉        1枚

<作り方>
レンジは600wで使用
① 玉葱・椎茸それぞれ微塵切りにする。
② 耐熱ボールに①の玉葱とバターを入れてレンジで2分加熱し
  混ぜる。
③ 湯にコンソメスープの素を溶かす。
④ ②に③とカットトマト缶・ソース・トマトケチャップを入れて
  混ぜる。
⑤ ④に小麦粉を篩って入れて混ぜる
⑥ ⑤に合挽き肉を解しながら入れ、椎茸・月桂樹の葉も入れて
  よく混ぜる。
⑦ ⑥をレンジで6分加熱し混ぜる。更に5分加熱し混ぜる。
⑧ 粗熱を取って冷凍

ピザソースとしても使えて便利!


~追記~
ガーリックトースト(8枚切り一枚)を4等分にカットしたのに
まな板の上から1切れ消えてる・・・。


『あれ!?どっか落としたかな!?』

床をキョロキョロ・・・。

娘が笑顔で
『ほいひーね(美味しいね)』

RACOさんの口、ガーリックトーストでパンパンΣ( ̄Д ̄;)
私がトースターに気を取られている間に奪われた。


『こら~!!美味しいねじゃないだろが!!』

っということで写真のUPはトーストが3切れしかありません。

┗( ̄□ ̄||)┛もう~お手上げだわ。



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ラッシィ~

Author:ラッシィ~
ラッシィ~32歳専業主婦
パパと2人で愛娘の育児に奮闘中 p(*^-^*)q
愛娘は現在1歳10ヶ月です☆ミ

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