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★親子レシピ☆その8

2010-07-02

★簡単蒸し茄子ナムル
(子供は辛みを入れる前に取分け)
蒸し茄子ナムル

最近旦那が仕事で帰宅が遅いため娘と2人で夕食。
私は薬の副作用で体重が増加してしまうので寂しい夕食。
全体絵図
<全体図>

~本日御品書き~
◆蒸し茄子ナムル
◆茄子と牛肉のトマト煮込み
 (昨夜のミネストローネをアレンジ)
◆冷やしトマト
◆刻み野沢菜のオカカ和え
◆ほうれん草とお麩の味噌汁
◆御飯

<材料>
・茄子           3本
・すり胡麻         大さじ1
・醤油           大さじ1と1/2~大さじ2 ※1
ニンニク辛子みそ   小さじ1             ※2
・味の素          少々
・胡麻油          小さじ1

<作り方>
① 蒸し器に湯を沸かす。
② 茄子のヘタを落とし、茄子の皮を格子状に剥く(3列ぐらい)
③ 茄子を縦半分に切る。切り口を下にして蒸し器へ入れる。
  (蒸し時間:中火で10分~12分)
④ つけダレを作る。茄子以外の材料をボールに入れて混ぜる。
※子供用はニンニク辛子みそを入れる前に取り分ける。
 例:(タレ小さじ1:水小さじ1)

⑤ 茄子に竹串を指して(簡単に指して抜ける程度)確認。
⑥ 茄子を蒸し器からザルに取り出し(熱いので注意)菜箸など
  を使って茄子を縦に割く(茄子1本=8当分程度)
⑦ ⑥が温かいうちに④に漬けてタレを絡める。
⑧ ⑦の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

~完成~
※1:醤油
  茄子の大きさ(量)で醤油の量を調節。

※2:ニンニク辛子みそ
  豆板醤でもコチュジャンでも可。
  豆板醤の場合は
  (豆板醤小さじ1/2:ニンニクおろし1/2)
  を混ぜて一晩おく。
  コチュジャンはそのまま使用可。

~追記~
このタレを使用して、ぶつ切りタコと胡瓜(生のまま)を漬けても
美味しいですよ。



~本文と全く関係ない追記~
★トイレ☆トレーニング(2歳1ヵ月)その後のその後

娘の成長は日々著しいものがあります。
前記の喜びを覆す出来事が・・・。

RACOさん2日連続おもらし・・・(ё_ё)

やっと部屋の模様替えを終えて竹ラグに変えていきなり・・・
大量の催しΣ( ̄Д ̄;)

夕方NHK教育【いないいないばぁ】に夢中になり、またもや
竹ラグに・・・
大量の催し(T▽T)

私が
『おしっ○は?うん○は?』
とRACOさんに聞かなかったのがいけないと反省

~次の日~
RACOさんお昼寝後に

『トイレ行こうか?』

RACOさん
『イヤ、出ない』


『本当に大丈夫?』

RACOさん
『出ないのぉ~!!』

~5分後~
RACOさん
『ママぁ~びちょびちょぉ~』

今回ばかりは私も聞いたし、RACOさんも嘘を吐いたので
お尻ペンペンの刑
にしました。


『おもらしは仕方ないけど、出るのに“出ない”って嘘言ったら
 ダメでしょ!!』


RACOさん
『ごめんちゃい』

~その日の夜、お風呂にて~
旦那と娘が先にお風呂へ行き、私も入る準備をしていると・・・

RACOさん
『パパぁ~おしっ○出ちゃった』
※浴槽で

旦那
『えぇ~!?中でしちゃったの?』

RACOさん
『うん、出ちゃった』

旦那
『何でおしっ○出るって言わないの!!』

また、やりおった・・・┐(-。ー;)┌ヤレヤレ

聞けば・・・
お風呂前に旦那がRACOさんをトイレに連れて行かなかった。


『パパが悪いな・・・。気を抜いちゃダメだよ。RACOさんも
 久し振りのパパとのお風呂が嬉しかったんだよ。』


旦那
『俺が悪いのか!?』


『ねぇ~RACOさん』

RACOさん
『ねぇ~(反省の色なし)』


『こらぁ~!!おもらしばっかして反省しろ!!お尻ぺんぺん
 するよ!!』


RACOさん
『ごめんちゃ~い』

浴槽に湯を入れなおしました。
浅めのお風呂が楽しかったのか、RACOさんは嬉しそうにパパと
の久し振りのお風呂を満喫。

反省の色・・・

全くなし(o´_`o)ハァ

まぁ、いいさ。

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あらあら、どうしたんでしょう?

こんばんはっ。
RACOさん、どうしたんでしょう?
お母さんがトイレトレーニングの順調さに喜んでたのに。
、、、かといってうちの子も時々、お風呂でしますよ。
うちの子は「う●ち」の方が回数多いかも。
報告をちゃんとするだけまだマシですよ、うちの子は隠そうとしますからね。
でもかわいいですね、「ごめんちゃ~い」って。
うちの子は最近、逆ギレが多いので「ごめんなさい」を
怒りながら言います、憎たらしいっ。

えっ

お風呂でチーしちゃったら、やっぱりお湯かえなきゃダメ!?
うちはまだしても教えてくれないけど、湯船で私に乗っかってると「出したな…」と分かる瞬間があります。
が、かえずにそのままで、洗い場でしっかり洗って流してお風呂終了。
も、もしかして私の衛生観念って何か間違ってるのかしら(汗)

しかし、教えてくれるようになったら教育のためにもお湯をかえるべきかも。
っていうか、早く教えてくれるようになって欲しいー!(無理かまだ^^;)

(ё_ё)うぅ・・・。

みっちーのお父さん
こんにちは^^
コメント返しが遅くてごめんなさい(*_ _)人
うちの子も時々、お風呂でしますよ。
みっちーさんもお風呂で催すのか・・・ちょっと安心。

うちの子は「う●ち」の方が回数多いかも。
しかも“大”ですか(;¬∀¬)ハハハ…うちはお風呂での“大”の催しはなうなりました。

報告をちゃんとするだけまだマシですよ、うちの子は隠そうとしますからね。
“大”をどうやって隠すのか若干気になりますが・・・逆切れは響の『どうも、すみませんでした!』ぐらいでしょうか!?(*゚艸゚)

お風呂で催すのは体が温まって、身も心も緩むのかしら!?

いや、いや。

yukimiさん
こんにちは^^
お風呂でチーしちゃったら、やっぱりお湯かえなきゃダメ!?
RACOさん以外湯船に浸かっていなかったのでかえました。
私もパパも浸かっていたら、そのままだったと思いますよ。

湯船で私に乗っかってると「出したな…」と分かる瞬間があります。
ゆきミニちゃんも催しがあるんですね・・・安心しました。

も、もしかして私の衛生観念って何か間違ってるのかしら
イヤイヤ、何の問題もないと思います。
うちのアパートは空気の循環が物凄く悪くて、水周りの掃除を怠ると異臭が・・・(´Д`υ)
催したら出来る限り早く湯を抜かないと、夏は悲しい結果に(ё_ё)

早く教えてくれるようになって欲しいー!
ゆきミニちゃんは意思表示がしっかりしているか、おしえてくれるのが早そうですよね。
保育園での『お腹空いたエプロン』攻撃には負けます(笑)

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ラッシィ~

Author:ラッシィ~
ラッシィ~32歳専業主婦
パパと2人で愛娘の育児に奮闘中 p(*^-^*)q
愛娘は現在1歳10ヶ月です☆ミ

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